CONSERVATOIRE DE LA CHÂTAIGNE DE LA ROYA

Qui sommes-nous ?

Le Conservatoire de la Châtaigne de la Roya regroupe des producteurs et productrices de châtaignes désireux de s’investir collectivement autour de la mise en place d’une filière castanéicole dans la vallée de la Roya.

Son action se décline en plusieurs volets :


A travers la structuration de la filière castanéicole, le Conservatoire se fixe pour objectifs de :

Contexte et présentation de l'association

Revitalisation de la chataigneraie

Transformation de la chataigne

Conservation du patrimoine

En 2024, le Conservatoire de la châtaigne de la Roya organise un cycle de visites de la châtaigneraie associative à Saint-Dalmas-de-Tende.

Faune, géologie, botanique, spécialités culinaires… au fil des saisons, nous vous invitons à découvrir, avec l’éclairage d’intervenants spécialisés, les richesses de cet écosystème unique à la charnière entre la forêt et le verger fruitier.

Prochaine visite : vendredi 19 juillet avec Rémy Masséglia et Alain Creton dans le cadre du festival Passeurs d'humanité > Inscriptions et plus d'infos  par ici

Vous souhaitez nous rencontrer et déguster nos délicieux produits ?

Découvrez le projet du Conservatoire et régalez-vous des produits réalisés à base de châtaigne de la Roya en venant au stand de l'association lors des fêtes agricoles et artisanales de la Vallée. 

Nous y étions en 2023 : 

Découvrez notre actualité 2024 en cliquant ici

Fête de l'oignon rose de Menton - 09/07/23

Passeurs d'humanité, Breil et St Dalmas - 12 et 14/07/23

Fête paysanne de Tende - 12 et 13/08/23

Fête de la Brebis Brigasque - 15/10/23

Pour en savoir plus sur Le Conservatoire de la Châtaigne de la Roya, échanger avec les producteurs, être informé et vous inscrire aux prochains événements :