Retrouvez ici les actions à venir organisées par
le Conservatoire de la Châtaigne de la Roya

A VENIR A PARTIR DE 2026

Revitalisation de la châtaigneraie

• Janvier 2026 : chantier-école de bûcheronnage sur les parcelles de producteurs.trices membres - formation et mise en pratique de techniques de défrichage et au travail en équipe - avec le soutien du programme de formation Deffinov

• Avril 2026 : Formation  Entretien d'une châtaigneraie. Intervenante : Helina DEPLAUDE, Conseillère châtaignes (Chambre d'agriculture d'Ardèche) en partenariat avec Agribio06 - avec le soutien du FDVA

• Séjour apprenant avec les acteurs de la castanéiculture du Piémont 

• Défrichage et remise en production des châtaigneraies des producteurs.trices 

• Poursuite du travail de prospection et facilitation de l’accès au foncier castanéicole - en partenariat avec la SAFER PACA et la CARF

Transformation et commercialisation de la châtaigne 

• Poursuite du projet d’atelier de transformation de la châtaigne, intégré à la création d’un pôle agricole en Roya, porté par la CARF.

• Sessions de fabrication de farine de châtaigne, déclinée en pâtes, biscuits salés et sucrés.

• Poursuite de la collaboration avec l'AFA Châtaignes de nos Vallées pour la transformation en crème de châtaigne, déclinée en version allégée et sans sucre.

• Poursuite de la collaboration avec la brasserie Mangiabo : bière Lil'APA Castagna

• Tenue de stands lors de manifestations sur le territoire

• Participation au Salon International de l’Agriculture à Paris du 27 février au 1er mars 2026 : vente des produits, animations, découverte de recettes à la châtaigne en partenariat avec le Département 06 et la Chambre d’Agriculture.

Conservation et promotion du patrimoine castanéicole

• Poursuite de l’aménagement de la parcelle associative : chantiers collectifs de  gestion du bois, greffe des rejets issus des arbres recépés, taille des arbres, suivi et entretien des arbres élagués, défrichage. En partenariat avec la CARF

• Poursuite des interventions pédagogiques autour de la châtaigne (grand public, scolaires, éco-touristes), sur la châtaigneraie associative ou lors d'événements.

• Nouveau cycle d'animations à destination du grand public, en partenariat avec la caisse locale du Crédit agricole de Tende et l'AFA Châtaigne de nos vallées. Il se décline en plusieurs événements en 2026, et sera complété d'une exposition photo :  

  1. Printemps : initiation à la greffe du châtaignier en avril, initiation à l'entretien d'une châtaigneraie en juin, 

  2. Automne : visite de la parcelle associative et des ateliers de transformation en farine et crème de châtaigne,

  3. Hiver : atelier culinaire autour de la cuisine de la châtaigne à l'occasion du marché de Noël de Tende.